
About the recipe
Βουβαλίσια Ριγανάτα Λουκάνικα με τυριά σε σφολιατίνια. Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή με τα μοναδικά βουβαλίσια ριγανάτα λουκάνικα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι...Φυσικά...ΜΠΟΡΑΣ!!!

Materials:
Υλικά για 12 σφολιατίνια :
2 συσκευασίες Βουβαλίσια Ριγανάτα Λουκάνικα - ΜΠΟΡΑΣ ( 4 λουκάνικα )
4 φύλλα σφολιάτας ( 12 περίπου σφολιατίνια )
2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
200γρ. τριμμένη mozzarella
200 γρ. πικάντική γραβιέρα
2 αβγά
1 πιπεριά κόκκινη
2κσ. ελαιόλαδο
100 γρ Βούτυρο αγελαδινό
φρέσκια ρίγανη
Execution:
Για τα σφολιατίνια : Απλώνουμε 1 φύλλο σφολιάτας και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου να ξεπαγώσει και να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια κόβουμε το κάθε φύλο σε ίσα τετράγωνα και τα βουτυρώνουμε καλά με ένα πινέλο ( αφού πρώτα έχουμε λιώσει το βούτυρο ).
Για την γέμιση: Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε λίγο τα βουβαλίσια ριγανάτα λουκάνικα αφού πρώτα τα έχουμε κόψει σε ροδέλες μαζί με την πιπεριά σε μικρά τετραγωνάκια. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα τυριά, το γιαούρτι, τα λουκάνικα τη πιπεριά λίγο φρέσκια ρίγανη, το ένα αβγό και ανακατεύουμε καλά.
Κόβουμε τα φύλλα σφολιάτας σε τετράγωνα κομμάτια και βάζουμε στη μέση το μίγμα από τη γέμιση. Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένα φορμάκια προσέχοντας να περισσεύουν τουλάχιστον 1 εκατοστό σφολιάτας στα τοιχώματα.
Αλείβουμε το φύλλο που περισσεύει και την επιφάνεια της γέμισης με το κρόκο από το άλλο αβγό που έχουμε πρώτα αραιώσει με λίγο νερό. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με όλα τα φύλλα.
Ψήσιμο : Ψήνουμε σε ταψάκι με λίγο νεράκι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.

Find out where you can find our products...
Now you can easily and quickly see the nearest store with our unique buffalo products... Click the "learn more" button and write in the field where you will find your postal code or address and enjoy our unique products!!!
You will be taken to our company's blog www.borasvouvalicious.gr