Kerkini buffalo meat
Σχετικά με τη συνταγή
Μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή με βουβαλίσια ριγανάτα λουκάνικα. Τα βουβαλίσια λουκάνικα αγαπούν τα αβγά και με την ξεχωριστή τους γεύση φτιάχνουν μια μοναδική ομελέτα που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους… Φυσικά…Μπόρας!!!
Υλικά :
2 συσκευασίες Βουβαλίσια Ριγανάτα Λουκάνικα Μπόρας
8 αβγά
1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια
2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μικρά κυβάκια.
2κσ. ελαιόλαδο
50γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό
150γρ τριμμένη γραβιέρα γλυκιά
50γρ γάλα
ρίγανη
κύμινο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση :
Βράζουμε την πατάτα για 10 λεπτά και μετά την κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει και στη συνέχεια προσθέτουμε την πατάτα.
Μόλις πάρει χρώμα και τηγανιστεί καλά προσθέτουμε και Βουβαλίσια Ριγανάτα Λουκάνικα Μπόρας και αυτά κομμένα σε κυβάκια.
Σοτάρουμε καλά προσθέτουμε τις πιπεριές Φλωρίνης σε μικρά κομματάκια. Ανακατεύουμε μέχρι να σοταριστούν όλα καλά και αφαιρούμε από τη φωτιά.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αβγά μαζί με το γάλα, το κύμινο, την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
Μόλις το μίγμα αφρατέψει προσθέτουμε τη τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα λουκάνικα μαζί με τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τις πιπεριές (πρέπει να έχουν κρυώσει καλά).
Ανακατεύουμε καλά ξανά και ρίχνουμε το μίγμα σε ένα πυρέξ ή σε ένα βαθύ τηγάνι για φούρνο.
Προσθέτουμε το βούτυρο σε μικρά κομματάκια και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένη φρυγανιά.
Σερβίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο σχινόπρασο…
find out where to find our products...
Now you can easily and quickly see the nearest store with our unique buffalo products... Press the "learn more" button and write in the field where you will find your postal code or your address and enjoy our unique products!!!
