top of page

Βουβαλίσιο καπνιστό Νουά σε μπρουσκέτα

συνολικός χρόνος

χρόνος μαγειρέματος

Άτομα 

βαθμός δυσκολίας

25 λεπτά

17 λεπτά

4

για αρχάριους

Σχετικά με τη συνταγή

Ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο snack με Βουβαλίσιο καπνιστό Νουά σε τραγανή μπρουσκέτα με σάλτσα από κίτρινη mozzarella και βραστό καλαμπόκι... Μια μοναδική πρόταση για ένα απολαυστικό snack που θα το συνοδεύσετε ιδανικά με κρύα μπύρα ή με κόκκινο κρασί. Φυσικά...ΜΠΟΡΑΣ!!!

Υλικά :

Υλικά για 4 μεγάλες μπρουσκέτες :

 

  • 200 γρ. Βουβαλίσιο Καπνιστό Νουά -  Μπόρας

  • 1 μεγάλη μπακέτα ή δύο μικρές 

  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1 κ.σ. πελτές ντομάτας

  • 2 σκελίδες σκόρδο

  • 200 γρ. κίτρινη mozzarella

  • 4 κ.σ. βραστό καλαμπόκι (κονσέρβα)

  • φρέσκια ρίγανη, πιπέρι, αλάτι

Εκτέλεση :

Κόβουμε τη μεγάλη μπακέτα στη μέση και μετά τα 2 κομμάτια εγκάρσια. Λιώνουμε τις σκελίδες σκόρδου καλά με ένα πιρούνι και στη συνέχεια πασπαλίζουμε κάθε φέτα με ελαιόλαδο και μοιράζουμε απλώνοντας με ένα μαχαιράκι το σκόρδο.

Ψήνουμε τις φέτες μας σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά περίπου στον αέρα στους 170 βαθμούς.


Σε ένα μικρό μπολάκι προσθέτουμε το πελτέ ντομάτας, 1 κ.γ. νερό, ελάχιστο ελαιόλαδο, τη φρεσκοκομμένη ρίγανη, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Αλείφουμε τη σάλτσα σε κάθε φέτα με ένα μικρό κουτάλι.


Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το καλαμπόκι (το έχουμε στραγγίσει καλά), τη mozzarella τριμμένη και το καπνιστό βουβαλίσιο νουά κομμένο σε λωρίδες. Μοιράζουμε το μίγμα στις φέτες μπακέτας και ψήνουμε για 7-8 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει ωραίο χρώμα.


Σερβίρουμε τις μπρουσκέτες μας με λίγη ακόμη φρεσκοτριμμένη ρίγανη και τις τρώμε όσο ακόμη είναι ζεστές...



βαθμολογήστε την συνταγή
Don’t love itNot greatGoodGreatLove it
Μπόρας Βουβαλίσια Λουκάνικα

find out where to find our products...

Now you can easily and quickly see the nearest store with our unique buffalo products... Press the "learn more" button and write in the field where you will find your postal code or your address and enjoy our unique products!!!

are you a professional?

If you are a professional, click on the button and complete the contact form you will find. One of our partners will contact you directly.

bottom of page