Σχετικά με τη συνταγή
Τα παραδοσιακά Βουβαλίσια Μπιφτεκάκια ζυμώνονται από εκλεκτό Βουβαλίσιο και χοιρινό κιμά Κερκίνης, μυρωδικά, και βότανα και χαρακτηρίζονται από την έντονη γεύση του Βουβαλίσιου κρέατος , δίνοντας ένα απολαυστικό γαστρονομικό αποτέλεσμα.
Υλικά :
1 συσκευασία Βουβαλίσια Μπιφτέκια ΜΠΟΡΑΣ (4 τεμάχια)
4 αυγά
4 φέτες χοιρινή καπνιστή Porchetta
μαρούλι romaine
ντομάτα
μουστάρδα
κέτσαπ
πατάτες
Εκτέλεση :
Ξεπαγώνουμε τα Βουβαλίσια Μπιφτέκια ΜΠΟΡΑΣ στη συντήρηση του ψυγείου από το βράδυ. (εναλλακτικά τα ψήνουμε απευθείας από τη συσκευασία σε χαμηλή φωτιά και στον διπλάσιο χρόνο).
Τα ψήνουμε ιδανικά σε πλατό ή αντικολλητικό τηγάνι αφού τα πατήσουμε με το χέρι για 7 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά για μέτριο ψήσιμο και ζουμερό αποτέλεσμα.
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου και στα κάρβουνα για 12 λεπτά περίπου (6 λεπτά για κάθε πλευρά).
Σε ένα τηγάνι ετοιμάζουμε τα αυγά μας μαζί με λίγο βούτυρο και τα ψήνουμε με το κρόκο μελάτο. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνουν τραγανές και από τις δύο πλευρές τις φέτες χοιρινή καπνιστή Porchetta ΜΠΟΡΑΣ.
Τοποθετούμε στη βάση από το ψωμάκι τη μουστάρδα και τη κέτσαπ, τα φύλλα ρόκας, και το μαρούλι romaine ( θα τα βρείτε σε έτοιμη σαλάτα στα SM ). Στη συνέχεια τη φέτα ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε.
Τοποθετούμε το Βουβαλίσιο Μπιφτέκι ΜΠΟΡΑΣ όσο είναι ζεστό, τοποθετούμε από μία φέτα ψημένη χοιρινή καπνιστή Porchetta ΜΠΟΡΑΣ και στο τέλος τοποθετούμε με προσοχή το αυγό.
Σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες πασπαλισμένες με κεφαλοτύρι.
find out where to find our products...
Now you can easily and quickly see the nearest store with our unique buffalo products... Press the "learn more" button and write in the field where you will find your postal code or your address and enjoy our unique products!!!