top of page

Sandwich με βουβαλίσια σουτζουκάκια και mozzarella

συνολικός χρόνος

χρόνος μαγειρέματος

Άτομα 

βαθμός δυσκολίας

45 λεπτά

40 λεπτά

2

για αρχάριους

Σχετικά με τη συνταγή

Φτιάξαμε ένα διαφορετικό sandwich με Βουβαλίσια σουτζουκάκια Κερκίνης που με τη ξεχωριστή τους γεύση και την μοναδική τους συνταγή δημιουργούν ένα αποτέλεσμα που θα σας ενθουσιάσει!!

Υλικά :

  • 1 συσκευασία βουβαλίσια σουτζουκάκια Μπόρας

  • 1 κσ. ελαιόλαδο

  • 1 σκελίδα σκόρδο

  • 1 κγ. πελτέ ντομάτας

  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

  • 1 ντομάτα ώριμη μεγάλη

  • 1 κγ. ζάχαρη

Εκτέλεση :

Προετοιμασία για 2 sandwich:  

  1. Ψήνουμε 4 σουτζουκάκια Μπόρας με Βουβαλίσιο κρέας στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου στο grill. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε 1κσ ελαιόλαδο και αφού κάψει λίγο ρίχνουμε μία σκελίδα σκόρδο λιωμένη, στη συνέχεια 1κγ πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε λίγο νερό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και αφήνουμε την σάλτσα να δέσει.

  2. Προσθέτουμε μια φρέσκια ώριμη μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη, μια πρέζα ζάχαρη και βράζουμε μέχρι η σάλτσα να πιεί όλα τα υγρά της. Προσθέτουμε τα σουτζουκάκια μας και τα αφήνουμε να μείνουν στη σάλτσα για μία ώρα περίπου εκτός φωτιάς και σκεπασμένα με καπάκι, αφού πρώτα τα τρυπήσουμε με ένα πιρούνι σε όλες τις πλευρές τους και τα κόψουμε στη μέση.

 

Φτιάχνουμε το sandwich: 

  1. Διαλέγουμε μια μπαγκέτα και κόβουμε αφαιρώντας τις άκρες και στη συνέχεια κόβουμε στη μέση για να ετοιμάσουμε 2 sandwich. Κόβουμε στη μέση και ανοίγουμε καλά τα ψωμάκια.

  2. Στην μία πλευρά τοποθετούμε από 1 φέτα κίτρινη mozzarella και ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Τοποθετούμε με ένα κουτάλι την σάλτσα από την πλευρά που δεν υπάρχει τυρί και από 2 σουτζουκάκια κομμένα στη μέση.


Προσθέτουμε λίγη σάλτσα ακόμη από επάνω, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγη φρέσκια ρίγανη κα σερβίρουμε...




βαθμολογήστε την συνταγή
Don’t love itNot greatGoodGreatLove it
Μπόρας Βουβαλίσια Λουκάνικα

find out where to find our products...

Now you can easily and quickly see the nearest store with our unique buffalo products... Press the "learn more" button and write in the field where you will find your postal code or your address and enjoy our unique products!!!

are you a professional?

If you are a professional, click on the button and complete the contact form you will find. One of our partners will contact you directly.

bottom of page