Βουβαλίσιο καπνιστό
νουά...
μια gourmet πρόταση!!
Εξαιρετικό αλλαντικό από εκλεκτό κομμάτι ελληνικού Βουβαλίσιου κρέατος με ελαφρύ κάπνισμα και μόνο 2,7% λιπαρά. Η επικάλυψη με μαύρο πιπέρι χαρίζει έντονη επίγευση με πικάντικο χαρακτήρα και αρώματα. Νουά, ονομάζεται το κομμάτι κρέατος που βρίσκεται στην εσωτερική πλευρά του μηρού.
έξυπνα tips για το βουβαλίσιο καπνιστό
νουά...
-
Το βουβαλίσιο καπνιστό νουά είναι ένα προϊόν θερμικής επεξεργασίας με ελαφρύ φυσικό κάπνισμα σε ξύλο οξιάς. Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
-
Αν θέλετε να προσθέσετε το βουβαλίσιο καπνιστό νουά σε συνταγές προτιμήστε να το ζητήσετε σε χοντρά κομμένες φέτες, έτσι ώστε να μείνει ζουμερό.
-
Το καπνιστό βουβαλίσιο νουά φτιάχνεται από εκλεκτό βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης χωρίς την προσθήκη γλουτένης και έτσι τελικά είναι ένα προϊόν με πολύ χαμηλά λιπαρά (μόλις 2,7g ανά 100 γρ.) και λίγες θερμίδες σε σχέση με αντίστοιχα αλλαντικά από μοσχαρίσιο ή κρέας κοτόπουλο και γαλοπούλας (μόλις 108 θερμίδες ανά 100 γρ.). Επίσης έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
-
Ιδανικά μετά το άνοιγμα για να το συντηρήσετε στο ψυγείο σας θα πρέπει να το τυλίξετε με μεμβράνη τροφίμων για να μην αφυδατωθεί με την ψύξη. Μπορείτε να το καταναλώσετε ακόμη και 1 εβδομάδα μετά το άνοιγμα της συσκευασίας του σε θερμοκρασία 4 έως 6 βαθμούς που είναι η συνηθισμένη θερμοκρασία του ψυγείου σας.