Βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης
έχεις εστιατόριο?
Αν έχεις εστιατόριο, ταβέρνα, μεζεδοπωλείο και θέλεις να αναβαθμίσεις το menu σου, σου προτείνουμε να δοκιμάσεις τα μοναδικά μας προϊόντα από ελληνικό βουβαλίσιο και χοιρινό κρέας Κερκίνης!!!
το Βουβαλίσιο κρέας στο εστιατόριο...
Το βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης και τα προϊόντα του θα δώσουν στην επιχείρησή σας την ευκαιρία να αυξήσει την προστιθέμενη αξία των υπηρεσιών σας και θα δημιουργήσει μια κατηγορία στο menu σας που θα αποκτήσει φανατικούς φίλους. Το βουβαλίσιο κρέας είναι συνώνυμο του υγιεινού. Έχει την μικρότερη ποσότητα χοληστερόλης από όλα τα άλλα κρέατα και τον περισσότερο σίδηρο.
Το αποτέλεσμα θα είναι η σίγουρη αύξηση των πωλήσεών σας αλλά και η αναβάθμιση της κουζίνας σας είτε αφορά ένα μικρό ψητοπωλείο , είτε ένα gourmet εστιατόριο.
πως το μαγειρεύουμε?
Το βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης, μαγειρεύεται όπως και το μοσχαρίσιο, ωστόσο επειδή τα βουβάλια είναι στην ουσία ζώα ελευθέρας βοσκής θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος. Τα κομμάτια που προορίζονται για ψήσιμο όπως σουβλάκι και μπριζόλα είναι απαραίτητο να μην παραψηθούν. Τα υπόλοιπα κομμάτια είναι ιδανικά για μαγείρεμα σε γάστρα όπως και το κυνήγι. Το βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης θα ξεχωρίσει για την μοναδική του γεύση και το ξεχωριστό σκούρο χρώμα του.
Ελληνικό βουβαλίσιο
κρέας Κερκίνης
Το Ελληνικό βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης, είναι πολύτιμο για τις διατροφικές του αξίες. Είναι το πιο υγιεινό από όλα τα άλλα κόκκινα κρέατα, είναι πλούσιο σε σίδηρο και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, έχει χαμηλά λιπαρά, λίγες θερμίδες και την μικρότερη χοληστερόλη από όλα τα άλλα κρέατα. Η κατανάλωση του είναι ιδανική για γυναίκες την περίοδο της εγκυμοσύνης αλλά και για τα μικρά παιδιά, είναι επίσης ιδανικό για όσους έχουν πρόβλημα με την χοληστερίνη τους και αποφεύγουν το κόκκινο κρέας. Ιδανικό επίσης για ειδικές κατηγορίες ασθενών αλλά και αθλητές.
Μοναδικός βουβαλίσιος κιμάς Κερκίνης σε νέα ασφαλή συσκευασία 3 κιλών από 100% επιλεγμένο ελληνικό βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης , φρεσκοκομμένος καταψύχεται άμεσα και έτσι διατηρεί αναλλοίωτη τη ποιότητά του και τη γεύση του. Σε αναλόγία 90% άπαχο κρέας + 10% βουβαλίσια στηθοπλευρά και 70% άπαχο κρέας + 30% στηθοπλευρά.
Κιμάς από ελληνικό βουβαλίσιο κρέας
Κερκίνης
Παραδοσιακά μπιφτέκια με ελληνικό βουβαλίσιο
κρέας Κερκίνης
Τα παραδοσιακά Βουβαλίσια μπιφτεκάκια σίγουρα θα σας θυμίσουν παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Η ξεχωριστή γεύση του Βουβαλίσιου κρέατος μαζί με την προσθήκη χοιρινού από συνεργαζόμενες φάρμες στην λίμνη Κερκίνη, δημιουργούν ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα. Ψήνονται και στο τηγάνι αλλά ιδανικά σε ψησταριά ή στο φούρνο.
Burger από 100% ελληνικό βουβαλίσιο κρέας
Κερκίνης
Τα «σουτζουκάκια» είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία και σήμερα είναι ένα αγαπημένο και παραδοσιακό φαγητό της ελληνικής κουζίνας. Εμείς ακολουθώντας πιστά τη παραδοσιακή συνταγή σε μπαχαρικά και βότανα, προσθέσαμε βουβαλίσιο και χοιρινό κρέας της φάρμας μας και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό.
Παραδοσιακά σουτζουκάκια με ελληνικό βουβαλίσιο
κρέας Κερκίνης
Παραδοσιακά κεμπάπ με ελληνικό βουβαλίσιο
κρέας Κερκίνης
Παραδοσιακό λουκάνικο "Τζουμαγιάς" Κερκίνης
Καπνιστά Χοιρινά Μπριζολάκια Κερκίνης
Ο καβουρμάς είναι ένα πολύ παλιό έδεσμα που έχει τις ρίζες του στην Ανατολική Θράκη. Ήταν ένας τρόπος να συντηρείτε το κρέας εκτός ψυγείου για μεγάλο διάστημα και παρασκευάζονταν κυρίως από χοιρινό κρέας, χοιρινό λίπος και βότανα και μπαχαρικά. Σήμερα ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή φτιάχνουμε καβουρμά με τη προσθήκη ελληνικού βουβαλίσιου κρέατος μαζί με πρόβειο και χοιρινό. Το κρέας βράζετε για πολύ ώρα με μυρωδικά, βότανα, λαχανικά και μπαχαρικά και στη συνέχεια στραγγίζεται και τοποθετείτε σε ειδικές φόρμες που πρεσάρουν (πιέζουν) το προϊόν μέχρι να στραγγίσει τελείως. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό και δημιουργεί ένα προϊόν με σχετικά λίγα λιπαρά (9,4g ανά 100γρ προϊόντος), υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (27g ανά 100γρ. προϊόντος). Ο καβουρμάς μας είναι προϊόν πατενταρισμένο και έχει εξασφαλίσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τον Ελληνικό Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας.
Βουβαλίσιος
Καβουρμάς Κερκίνης
