Βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης
Σχετικά με τη συνταγή
Μια παραδοσιακή αγαπημένη συνταγή μαζί με τα μοναδικά βουβαλίσια πικάντικα λουκάνικα Κερκίνης. Η ξεχωριστή γεύση από τα βουβαλίσια λουκάνικα κάνει αυτό το “ταπεινό” αλλά πολύ νόστιμο φαγάκι μια γαστρονομική απόλαυση… Φυσικά…Μπόρας!!!
Υλικά :
2 συσκευασίες Βουβαλίσια Πικάντικα Λουκάνικα Μπόρας
6 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
2 μεγάλα κρεμμύδια στον τρίφτη ή στο multi
2 πράσινες πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
5κσ. ελαιόλαδο
500γρ. ντομάτες στον τρίφτη
1κ.σ. πελτέ ντομάτας
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
ξερό θυμάρι
ξερή και φρέσκια ρίγανη
2 δαφνόφυλλα
κύμινο
λίγη ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση :
Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες μεγάλες κυδωνάτες και μετά στη μέση. Πασπαλίζουμε με λίγο ξερή ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, κύμινο και σοτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια ρίχνουμε πρώτα το κρεμμύδι στον τρίφτη και αφήνουμε μαζί με τις πατάτες μέχρι να πάρει χρώμα.
Προσθέτουμε και το σκόρδο και τις πιπεριές ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά. Κόβουμε τα βουβαλίσια πικάντικα λουκάνικα και τα σοτάρουμε μαζί με τις πατάτες μέχρι να πάρουν χρώμα. Ρίχνουμε στην συνέχεια και τον πελτέ ντομάτας και με μια ξύλινη σπάτουλα ανακατεύουμε καλά τον πάτο του τηγανιού. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε και τις ντομάτες στον τρίφτη, τη ζάχαρη και τα δαφνόφυλλα.
Ανακατεύουμε καλά και κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά περίπου χωρίς να ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με λίγο φρέσκια ρίγανη και λίγο τριμμένο τυρί φέτα σε κάθε πιάτο…
μάθε που θα βρείς τα προϊόντα μας...
Τώρα μπορείς να δεις εύκολα και γρήγορα το κοντινότερο κατάστημα με τα μοναδικά βουβαλίσια προϊόντα μας… Πάτησε το κουμπί "μάθε περισσότερα" και γράψε στο πεδίο που θα βρείς τον ταχυδρομικό σου κώδικα ή τη διεύθυνσή σου και απόλαυσε τα μοναδικά μας προϊόντα!!!
Θα μεταφερθείτε στο blog της εταιρείας μας www.borasvouvalicious.gr
