Burger με 100% Βουβαλίσιο μπιφτέκι Μπόρας και Blue cheese!!!

Ξεπαγώνουμε τα 100% Βουβαλίσια Burger ΜΠΟΡΑΣ στη συντήρηση του ψυγείου από το βράδυ. (εναλλακτικά τα ψήνουμε απευθείας από τη συσκευασία, απλά σε μέτρια φωτιά και στον διπλάσιο χρόνο).

Τα ψήνουμε ιδανικά σε πλατό ή αντικολητικό τηγάνι αφού τα πατήσουμε με το χέρι για 5 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά για μέτριο ψήσιμο και ζουμερό αποτέλεσμα. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου και στα κάρβουνα για 12 λεπτά περίπου (6 λεπτά για κάθε πλευρά).

Τοποθετούμε στη βάση από το ψωμάκι τη μουστάρδα, τα φύλλα ρόκας, τα πατζαρόφυλλα και τα μουσταρδόφυλλα. ( θα τα βρείτε σε έτοιμη σαλάτα στα SM ). Στη συνέχεια τη φέτα ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε,  Προσθέτουμε και λίγο blue cheese τριμμένο με το χέρι.

Τοποθετούμε το 100% Βουβαλίσιο Burger όσο είναι ζεστό και το καλύπτουμε με blue cheese που το αφήνουμε να λιώσει κλείνοντας το ψωμάκι.

Σερβίρουμε με τηγανιτές γλυκοπατάτες πασπαλισμένες με blue cheese.