top of page

Βουβαλίσια Καπνιστά Λουκάνικα με κόκκινα φασόλια


Βουβαλίσια Καπνιστά Λουκάνικα με κόκκινα φασόλια και ρύζι

Μια πολύ νόστιμη και γρήγορη συνταγή με τα αγαπημένα Βουβαλίσια Καπνιστά Λουκάνικα. Ο συνδυασμός με τα κόκκινα φασόλια και το ρύζι αλλά και η προσθήκη βοτάνων και μπαχαρικών κάνουν το αποτέλεσμα μοναδικό. Φυσικά...Μπόρας!!!



Υλικά για 4 άτομα:

  • 2 συσκευασίες Βουβαλίσια Καπνιστά Λουκάνικα Μπόρας

  • 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια ( η βράστε τα δικά σας )

  • 2 κσ ελαιόλαδο

  • 1/2 ποτήρι λευκό κρασί

  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια

  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

  • 4 αγγουράκια τουρσί σε ροδέλες

  • λίγο φρέσκο κόλιανδρο ( η μαϊντανό )

  • θυμάρι

  • καπνιστή πάπρικα

  • κάρυ

  • λίγο μπαχαρικό σουμάκ

  • αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα Βουβαλίσια καπνιστά λουκάνικα Μπόρας κομμένα σε ροδέλες και το σκόρδο. Αφού πάρουν χρώμα προσθέτουμε τα κόκκινα φασόλια, τα αγγουράκια τουρσί και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε τον φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο, και όλα τα μπαχαρικά. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει το μίγμα και σερβίρουμε πάνω σε βουτυράτο ρύζι.

Προσθέτουμε και λίγο ψιλοκομμένο κόλιανδρο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

 

Πατήστε για να δείτε που θα βρείτε ελληνικό Βουβαλίσιο κρέας Κερκίνης



 

Αν είστε επαγγελματίας. Πατήστε εδώ για να συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας. Ένας συνεργάτης μας θα σας ενημερώσει για όλα τα προϊόντα μας για εστιατόρια και delicatessen





12 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Comments


bottom of page