Kerkini buffalo meat
Σχετικά με τη συνταγή
Φτιάξαμε ένα τραγανό και πολύ νόστιμο τοστ με ελληνικό Βουβαλίσιο Μπούτι Κερκίνης…με μόνο 1,1% λιπαρά και μοναδική γεύση… Αυτό που ονομάζουμε “γαλλικό” τοστ είναι που κάνει τη διαφορά από ένα απλό τοστ… Το ψωμάκι κάνει ένα μικρό “μπάνιο” σε μίγμα από φρέσκο αβγουλάκι και στη συνέχεια ψήνεται σε τηγάνι.. το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Φυσικά… ΜΠΟΡΑΣ!!!
Υλικά :
2 φέτες καπνιστό βουβαλίσιο μπούτι Μπόρας
2 φέτες κασέρι
2 χοντρές φέτες ψωμιού για τοστ
ένα φρέσκο αβγό
λίγο γάλα
αλάτι και πιπέρι
λίγο βούτυρο φρέσκο
Εκτέλεση :
Προετοιμασία για το γαλλικό τοστ : Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά ένα φρέσκο αβγό μαζί με λίγο γάλα, αλάτι και πιπέρι. Επιλέγουμε χοντρές φέτες ψωμιού για τοστ και τοποθετούμε ανάμεσα 2 φέτες κασέρι και 2 φέτες καπνιστό βουβαλίσιο μπούτι Μπόρας. Ρίχνουμε το μίγμα του αυγού σε ένα βαθύ μεγάλο πιάτο και βουτάμε το τοστ μας από κάθε ψωμάκι μέχρι να μουλιάσει καλά και να απορροφήσει το αβγό.
Ψήσιμο: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο βούτυρο φρέσκο και σε μέτρια φωτιά το αφήνουμε να λιώσει και όχι να κάψει. Τοποθετούμε το τοστ και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το ψωμάκι και να ψηθεί το αυγό. Πριν το γυρίσουμε από την άλλη πλευρά ρίχνουμε λίγο βουτυράκι ακόμη. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι για να λιώσει καλά και το κασέρι. Σερβίρουμε όσο ακόμα είναι ζεστό… το τέλειο snack!!!!
find out where to find our products...
Now you can easily and quickly see the nearest store with our unique buffalo products... Press the "learn more" button and write in the field where you will find your postal code or your address and enjoy our unique products!!!
